Como virar
Vegano.
Certo. Não quero mais participar do massacre de animais, mas como faço agora?
Virar vegano pode ser bem mais fácil que você imagina. O principal você já fez, que é querer!
Lembre-se, desde pequeno você já come uma dieta vegetariana: arroz, feijão, salada e batata frita. Um passo de cada vez e tudo se torna mais fácil.
E as Proteínas?
Um prato de arroz e feijão já tem todos os aminoácidos (que formam as proteínas) nas proporções adequadas para nós, humanos. Você pode viver só disso e não lhe faltará proteínas!
A soja tem mais proteína que a carne de frango, e quase nenhuma gordura!
E a B12?
Única vitamina que veganos precisam suplementar de vez em quando. Mas você sabia que os animais que você come também são suplementados com B12?
B12 é produzida por uma bactéria, e devido aos sistemas alimentares modernos, acabamos não a consumindo mais através dos vegetais. Nem as vacas através do pasto estão adquirindo o suficiente.
Assim como todos suplementam o iodo através do sal, e o ferro e ácido fólico através da farinha de trigo — como sociedade, suplementamos vitaminas e minerais há séculos.
Você pode comprar B12 aqui no Mercado Livre e tomar uma pastilha de morango deliciosa por R$0,64, umas 3 vezes por semana.
Mas eu vou só comer
arroz e feijão?
Não, pelo contrário! Há um universo infinito de sabores para você descobrir.
Primeiro passo é saber montar o seu prato.
Tudo que você
precisa para começar
Hoje há infinitas receitas para todos os orçamentos e estilos de vida. Não gosta ou não tem tempo para cozinhar? Há um crescente número de restaurantes veganos ou com opções!
"O principal você já fez: querer mudar. O resto é um passo de cada vez."
Pronto para
começar?
Cada refeição é uma escolha. Cada escolha importa.